最近、ほとんど食べるものは、自分でつくるようになりました。 一人暮らしは、なにかと少量なので、なにを作るか腰が重くなっていたこともあったのですが、食べることの大切さが最近身に染みることが多くなり、大切につくるようになりました。 適当に作らず、よく自分の状態を感じながら、食材を感じながら。。 お米をとぐときも、お米にやさしく、ごぼうを切るときも、ごぼうが元気いいようにと、素材をよく感じるようにして料理することが、身に付きはじめています。これって、とっても楽しいです。 最近朝食によくつくるフレンチトースト 黒米は大好きで、いつもご飯に混ぜて炊きます。 ランチョンマット、コースター、カップまで、全部素敵なので、いつも癒されてます。 このマーブリング作品や、カップなどの作品、これらを作る方が高麗恵子さん　です。 美は、人間の内面、こころ、魂からはじまることを、私にご自身の人生で教えてくださっているとても大切な方です。 いつも、元気いっぱいで仕事に生活に、飛躍し続けていける毎日に感謝！！ 是非、皆様にも知っていただきたい、尊い方です。 秦　美穂子