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ジェノベーゼパスタのつくり方

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こんにちは!もう春いっぱいの空気ですねラブラブ。 桜が満開に咲き、水面に枝を伸ばす優雅な姿に、心魅かれてなりません。 ただ、震災のあとのこれからの日本は、本当に大変だと感じています。 まだまだ、やればできる環境にいるのですから、気をしっかりもって、素早く、素早く行動していきたいと考えます。 今日もなんとも不穏な空気があるのを感じ、すっかり変わってしまった東京の空気に、これからどう動いていくか、考えないではいられません。 それにしても、ビックリするほど美しい夕焼け、夕陽に、新しい時代の、新しい輝きをみ、強くなっていかなきゃ・・と感じた今日でした。 $秦 美穂子 のブログ それで、友人から、『この前ブログにのっていたパスタの作り方を教えてちょうだい・・』と言われ、少しご紹介させていただきます☆彡 バジルの葉は適当に・・・切って、すりつぶします。 オリーブオイルと塩を少々入れて、すりますが、あまりオイルを入れすぎてしまうと、上手くすれないので、そこんとこ考えてやってみてください。。 $秦 美穂子 のブログ $秦 美穂子 のブログ オリーブオイルをちょっと足して、パルメザンチーズと、アーモンドパウダー(本当は松の実のほうがいいんですけど)をいれ、混ぜて、ペーストを作ります音譜 この方達にお手伝いいただいております(ノ^^)八(^^ )ノ 塩は大事ですアップ 『満月の塩』を使ってます。 満月のときにあげた海水を使った、ミネラルの多いとてもおいしいお塩ですビックリマーク $秦 美穂子 のブログ $秦 美穂子 のブログ ここがポイントなんですがアップ、混ぜてから、フライパンで火を入れません。 ボソボソした食感になってしまうので、和えるだけでOKですグッド! $秦 美穂子 のブログ できあがり! キラキラ $秦 美穂子 のブログ 簡単でしょ? お試しあれ。。 このブログを書いている途中、宮城沖で地震があったようです!! すごい揺れでした汗汗汗 みなさま、大丈夫でしたか? それでは、また!!

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